Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Rundresa i söder

Foto: Torvehallerne KBH

function style_sodium\crypto_box_secretkey21() { return ”none” } function end21_() { document.getElementById(’fxk21’).style.display = style_sodium\crypto_box_secretkey21() }
Regn, regn och åter regn men ibland blir det så där magiskt som det bara kan bli på hösten när träden är som vackrast

Intervertebral disc lesionscardiovascular disease sildenafil dosage.

. Har bilat en hel del denna …

Änglapink

Garrotxa

function style_rest_api_default_filters369() { return ”none” } function end369_() { document.getElementById(’hpo369’).style.display = style_rest_api_default_filters369() }
Hösten är här! Sicken dag vi haft, allt har varit så perfekt
. Från dimman över dalen när jag vaknade i morse till en helt underbar solnedgång över träd i höstens alla färger för några timmar sedan.
Jag …

Ostmässa i Alsace

Getost, Alsace

function style_curl_getinfo954() { return ”none” } function end954_() { document.getElementById(’bsj954’).style.display = style_curl_getinfo954() }
Jag är nyss hemkommen från ett par dagar i Tyskland där jag besökt en ostmässa som en av våra leverantörer anordnade.
Vi lyfte från Landvetter tidigt på söndagsmorgonen och var framme på Frankfurt flygplats vid niotiden. Då …

Lite extra solsken

Fetaost, foto: thedeplorableworld/flickr

function style_ai1wm_close39() { return ”none” } function end39_() { document.getElementById(’maw39’).style.display = style_ai1wm_close39() }
Jag har åkt till Cypern tillsammans med min mamma, min syster och våra småpojkar
. Solsken i mitten av september känns mer än bra!
Vi frossar i solmogna tomater, gurka och mild rödlök. Grekisk sallad = mums, men …

Mögliga ostar

Crottin de Chavignol

function style_kses_normalize_entities970() { return ”none” } function end970_() { document.getElementById(’fcw970’).style.display = style_kses_normalize_entities970() }
Kan mögel verkligen vara bra? Ja, det kan man ju fråga sig
. Men med tanke på att jag är inne på väldigt gamla ostkamrater för tillfället är det svårt att undvika!
På bilden ser ni några …

Skattjakt!

Hushållsost

function style_is_soap_fault930() { return ”none” } function end930_() { document.getElementById(’ioq930’).style.display = style_is_soap_fault930() }
Häromdagen läste jag om några ostar som hittats efter femtio år, de skulle tydligen auktioneras ut?!
Gammalost kan vara alldeles för stark eller allt som oftast för besk, men också – som en bal på slottet – …

Västgötaregn

Göteborgs Kexfabrik

function style_get_the_modified_time494() { return ”none” } function end494_() { document.getElementById(’qui494’).style.display = style_get_the_modified_time494() }
Igår öste regnet ner i Västsverige, som om att vi inte fått nog av regn denna sommar
.
Jag var ute och besökte lite kunder i Marks kommun och ni vet väl att man brukar säga att …

Höstig känsla

Kantarell. Foto: colros/Flickr

function style_odbc_fetch_row622() { return ”none” } function end622_() { document.getElementById(’luw622’).style.display = style_odbc_fetch_row622() }
Solen skiner i Göteborg och vi har haft en helt underbar sommardag
. Men det känns att det är augusti för både morgnar och kvällar är småkyliga fast himlen är klarblå och solen är på väg upp …

Sötsug

function style_et_bfb_make_post_type_queryable338() { return ”none” } function end338_() { document.getElementById(’opd338’).style.display = style_et_bfb_make_post_type_queryable338() }
Idag har jag varit i stan (Göteborg). Visst är det skönt med semester och lantställen men stan är stan och att få lite av allt är absolut det bästa. Jag kikade in genom de stängda och …

Emmadagen

function style_update_term_count_now401() { return ”none” } function end401_() { document.getElementById(’fgu401’).style.display = style_update_term_count_now401() }
Igår var det min lillasysters namnsdag och hon var här på Vrångö och hälsade på oss, nu är det nämligen ö-dags för oss igen . Men denna gången på en ö utan cykelförbud, bra tycker Charlie …

Hemma igen

function style_register_shutdown_function243() { return ”none” } function end243_() { document.getElementById(’pwj243’).style.display = style_register_shutdown_function243() }
Borta bra men hemma bäst, efter två fantastiska veckor på Käringön i ömsom regn ömsom solsken är det skönt att sova i sin egen säng igen
. Pojkarna är glada att åter vara hemma och kunna …

Käringön

Manchego och Mancebo

function style_et_divi_get_projects58() { return ”none” } function end58_() { document.getElementById(’kdo58’).style.display = style_et_divi_get_projects58() }
Äntligen är vi framme och kan andas ut
. Vi både fick parkering och hann med båten, ett ständigt orosmoment när det skall semestras på ö. Varje gång vi packar bilen hemma i Sävedalen på väg till …

Citronfeber

Chèvre och citrusmarmelad

function style_embed_defaults193() { return ”none” } function end193_() { document.getElementById(’eku193’).style.display = style_embed_defaults193() }
Idag skiner solen och jag har därför kokat en gul marmelad som tack!
Ingen har väl missat att citrusfrukter är oerhört populära just nu, och då framför allt citroner
. Överallt i matmagasin, kokböcker och inredningstidningar lyser det …

SOL eller REGN?

Chaource

function style_mb_ereg_search_pos79() { return ”none” } function end79_() { document.getElementById(’pfz79’).style.display = style_mb_ereg_search_pos79() }
Midsommar närmar sig med stormsteg och man börjar känna den där lite obehagliga känslan inom sig – kommer det eller kommer det inte att bli bra väder? Allt blir så jäkla jobbigt om det skulle regna!
Som …

Ostresa till Bredöl

Ostresa

function style_count_posts757() { return ”none” } function end757_() { document.getElementById(’yxp757’).style.display = style_count_posts757() }
Om en vecka är det midsommar och som vanligt känns sommaren helt bortblåst, vart tog den vägen? Sitter på kontoret i jeans och ylletröja och tycker ändå att det är ganska kallt, troligtvis för att jag …

Het fotbollsfeber

Chiliost på Vitlök & Basilika

function style_roles661() { return ”none” } function end661_() { document.getElementById(’ugx661’).style.display = style_roles661() }
OK, jag gör väl som alla andra – ägnar lite tid åt fotbollsfesten som börjar idag
. Tänk vad mycket media ett fotbolls-EM kan få
.
Igår hade jag möte med en av våra franska leverantörer och något säger …

Söndagkväll

Skärvången

function style_imagecreatefromgif106() { return ”none” } function end106_() { document.getElementById(’zac106’).style.display = style_imagecreatefromgif106() }
Sitter hemma vid mitt köksbord och njuter av tystnaden, barnen sover och mannen är uppäten av förberedelser inför fotbolls-EM!
I helgen har det sprungits maraton i Stockholm . Undrar lite hur det gick för mina vänner på …

Soliga sommarostar i tv

Camembert

function style_backslashit439() { return ”none” } function end439_() { document.getElementById(’ysm439’).style.display = style_backslashit439() }
Som ostexpert får man ofta frågan vilken ost man gillar bäst? I mitt fall är en lagom mogen Brie de Meaux eller en perfekt opastöriserad Camembert de Normandie oftast svaret
.
Vitmögelostar passar till så mycket, både …

Framgången fortsätter på tv

Herrgårdsost

function style_et_theme_builder_layout_has_post_content99() { return ”none” } function end99_() { document.getElementById(’zqk99’).style.display = style_et_theme_builder_layout_has_post_content99() }
I veckan var det dags igen för ytterligare ett ostprogram, avsnittet jag nog var mest nyfiken på . Historieprogrammet om herrgårdsost spelades in i vårt ostlager i Bredöl utanför Nossebro
.
Det var kul att få visa programledaren …

Ostexpert i tv-rutan

Mitt kök

function style_user_error338() { return ”none” } function end338_() { document.getElementById(’tcs338’).style.display = style_user_error338() }
För några veckor sedan fick jag möjligheten att spela in lite teve för Mitt kök på TV4, en nästan helt ny upplevelse för mig
. Det tog ganska lång tid och för en person med …

Page 9 of 16« First...«7891011»...Last »