Sommarfeeling!
Oh vad solen var härlig i helgen! Vi var därför tvungna att fira igen och vad firar man bäst med?
– Bubblor, kex och getost såklart!
Saint Nicholas är en getost från Provence som vi köper från våra kompisar i den lilla franska ostbutiken Androuet i Stockholm
.
Osten kommer från ett litet kloster som ligger i bergen ovanför Montpellier
. Där bor det fem munkar och cirka åttio getter, åttiofem av dessa ostar kommer till Sverige varje vecka vilket är mer än vad som kommer till Androuets butiker i Paris . Osten, som har en extremt örtig smak, har blivit en svensk favorit
.
Solhälsningar Jenny
Kategorier: De godaste ostarna |
Ostar: Getost, Saint Nicholas
Kex: Surdeg med havssalt