Lucka 16: Langres
Den tvättade kittosten Langres kommer från Bourgogne, närmare bestämt från staden Langres som ligger nordost om Dijon
. Den tillverkas enligt gammal sed på helfet komjölk från Champagne humide, vilket är ett område på gränsen mellan Bourgogne och Champagne
. Uppe på osten finns det en liten fördjupning som kallas fontaine, i vilken gourmeter under lång tid har hällt några droppar champagne för att förhöja ostens smak
.
Langres är en cylinderformad orangegul ost med oregelbunden yta. Smaken är kraftfull och angenäm men blir inte stickig.
Bästa kexkombon: Salinas och Små Digestive
questionnaire is as follows (see Table I) (7,8)Antidepressants and tranquilisers How to use sildenafil citrate tablets.
.
Mitt vinförslag är Champagne eller något torrt mousserande.
Låt ost, kex och vin få förenas och skippa söta tillbehör.
Kategorier: Adventskalender |
Ostar: Langres
Kex: Salinas, Små Digestive