Påskafton!
Finns det något bättre än påsken? Det gör det säkert, men i år är jag väldigt glad i den
. Vi är friska men i behov av vila, har härligt väder, lite kallt kanske men men.
Att påskhelgen är så lång gör att man hinner med både vänner och släkt! Många bjudningar i olika konstellationer det gillar jag
. Då behövs alla dessa lätta recept på röror som är så bra att ställa fram om man har gäster som kommer småhungriga en stund innan middagen serveras
.
Här kommer ännu en favoritröra med räkor som bas, god på Utvaldas Fina Rågkex och Lätta Dinkelkex .
Räkröra
västerbottenost
färskost, naturell
crème fraiche
räkor, hackade
vårlök
dill, hackad
citron
salt & peppar
Blanda lika delar västerbottenost, naturell färskost, crème fraiche och hackade räkor. Tillsätt lite finhackad vårlök och ordentligt med hackad dill. Smaksätt sedan med pressad citron, salt och peppar
.
Ha en fortsätt bra påskhelg! Precis som vi kommer ha i kväll hos våra goa vänner Mia och Stefan
.
Påskhälsningar från köket på Bergsvägen
Kategorier: Påsk |
Ostar: färskost, Västerbottensost
Kex: Fina Rågkex, Lätta Dinkelkex