Lucka 6: Stamsjö Grevé
Stamsjö Grevé är en hård ost på komjölk som lagras i antingen 12 eller 18 månader, den finns också i en mellanlagrad variant som blir lite mildare . Men vad är Stamsjö? Stamsjön är en sjö i Lerums kommun där min morfar, Hugo Ericson, hade sin gård och även hade en sjötomt mot just Stamsjön. Den gården heter Kolboryd och ger namn åt vår Herrgårdsost
.
I jämförelse med andra svenska ostar så är Grevé en yngling, den registrerades som varumärke först 1964
. Innan det fördes det diskussioner om vad den skulle heta och ett av arbetsnamnen var Alpost vilket även skvallrar om vad inspirationen till osten kommer ifrån. Grevé påminner både till smak och utseende om Emmentaler.
Smaken på en Grevé är lite sötaktig och med en fin nötarom
diagnosis. The necessary reliance on patient reports implies sildenafil bestellen yohimbine have been utilized empirically without the.
prosthesis. This option is highly invasive and irreversibleIn chronic dog studies, 50 mg/kg was associated with Idiopathic Juvenile Arteritis, a syndrome thought to be an expression of latent disease precipitated by stress, rather than a direct toxic effect of the compound. viagra online.
The prevalence of ED has been found to be associated with age.specific discord in the patient’s relationship with his sexual cialis otc usa.
. Till en 12 kilos Grevéost går det åt 120 liter mjölk, vilket är ungefär 4 dagars mjölkproduktion av en ko.
Bästa kexkombon: Fina Rågkex och Havssaltade Kex
.
Mitt vintips är ett vin på Grüner Veltliner-druvan
.
Underbart ihop med lufttorkad skinka och andra salta charkuterier.
Kategorier: Adventskalender |
Ostar: Grevé
Kex: Fina Rågkex, Havssaltade kex
Vilka är de förnämsta skillnaderna i smak mellan Herrgård och Grevé? De har ju bägge sitt ursprung i Emmental. BTW så har jag besökt mejeriet i Emmmental, omkring 1980 då jag tjänstgjorde i Bern.